Espécie de bolo de milho verde, enrolado em folhas de bananeiras, as pamonhas faziam parte do desjejum de muitas famílias maranhenses, que as compravam de vendedores ambulantes. A gravura compõe uma das doze representações da coleção “Pregoeiros e Figuras Populares de São Luís”, desenhada em 2000 pelo artístico gráfico José de Ribamar Cordeiro Filho em tinta nanquim colorida, com contornos em cor preta, em traços finos e retos sobre papel cartonado. O trabalho foi depois replicado em ofsete, impresso a quatro cores, em formato 32,0 cm x 22,0 cm. Tiragem não informada.
